Welkom bij Zuid-Afrikaans pop-up restaurant PAARL!
Waar tradisie en avontuur ontmoet op jou bord!
Bij PAARL draait alles om de Zuid-Afrikaanse eettradities: samen aan tafel, grote schalen vol heerlijke gerechten delen en genieten van een warme, ontspannen sfeer. Bij PAARL ervaar je de warmte en gastvrijheid van Zuid-Afrika. Of je nu komt voor shared dining, de gezellige Klink & Drink cocktailavondjes of een privéfeestje met vrienden – dit is je kans om even helemaal weg te zijn. Samen eten, samen delen, samen genieten. Dat is PAARL.
About us
Wij zijn Mark en Charlotte, de founders van PAARL. Tijdens een familiereis door Zuid-Afrika ontdekten we de kracht van samen eten en delen.
De warme gastvrijheid, diepe smaken en bijzondere tradities van boerekos inspireerden ons om dit concept naar Nederland te brengen.
Historie
Historie
Paarl is een van de oudste steden in Zuid-Afrika, gesticht in 1690. Het was een belangrijke plek in de geschiedenis van de Afrikaanse taal en is diep geworteld in tradities die mensen
samenbrengen.
Boerekos
Boerekos gerechten, veelal o.b.v. aardappels, vlees en groenten, zijn vooral bedoeld om samen te delen. Denk aan bobotie, braaivlees, melktert en andere gerechten die rijk zijn aan smaak en geschiedenis.
Onze wijnen
Ons concept
PAARL is een tijdelijk pop-up restaurant, wat elke avond bijzonder maakt. We zijn open van donderdag t/m zondag* en bieden een ervaring die draait om gedeelde gezelligheid: shared dining. Tijdens een avond bij PAARL leggen wij je ca. 3 uur in de watten met een traditionele ’tafel in overvloed’; je wordt verwend met de lekkerste en verrassend toegankelijke gerechten, geïnspireerd op de Zuid-Afrikaanse boerekos.
Ontdek ook onze uitgebreide wijnkaart, vol paarl’tjes aan Zuid-Afrikaanse wijnen en de klassiekers zoals Brandy en Amarula.
*Let op: per 19 oktober 2025 is PAARL gesloten op zondag. Sunday Funday is nog te boeken t/m zondag 12 oktober 2025.
Shared dining
Donderdag t/m zaterdag
Geniet van een uitgebreid 3-gangen Shared Dining menu waarbij je niet van een menukaart hoeft te kiezen. Wij nodigen je uit om samen met je gezelschap te komen genieten van al het beste dat de Zuid-Afrikaanse keuken te bieden heeft; ‘waar tradisie en avontuur onmoeten op jou bord’.
€ 47,50 p.p.
sunday funday
T/m zondag 12 oktober 2025
Nog t/m zondag 12 oktober 2025 geniet je bij PAARL van Sunday Funday; we openen onze deuren van 12:00 tot 18:00 uur met een verrassende, kleinere kaart vol Zuid-Afrikaanse smaken. Kom langs voor een lazy late lunch, een borrel in de zon of gewoon om het weekend in stijl af te sluiten.
€ 37,50 p.p.
Onze wijnen
Ontdek onze PAARL’tjes
Wijn is een essentieel onderdeel van de Zuid-Afrikaanse cultuur en bij PAARL willen we je een selectie van de beste Zuid-Afrikaanse wijnen aanbieden die perfect passen bij de gerechten die wij serveren. Vraag gerust om een passend wijnadvies bij de verschillende gangen of bekijk hier alvast de wijnkaart.
's middags & 's avonds:
Klink & Drink!
Iedere middag van 14:00 tot 18:00 en vanaf 21:30 uur is PAARL dé plek om te ontspannen en te genieten in sfeer met onze beste cocktails. Op veel van deze avonden staat ook DJ Hendrick Marron (bekend van Club OZZO) klaar met de lekkerste beats op de achtergrond voor de ultieme vrijdagavondbeleving.
PAARL exclusief afhuren
Een feest, borrel of speciaal moment verdient een bijzondere locatie. Bij PAARL maken we van elk evenement een unieke beleving – stijlvol, sfeervol en tot in detail verzorgd. Of je nu kiest voor één van onze buitenlocaties of de volledige locatie wilt afhuren: wij bieden ruimte, rust en karakter. Bekijk de mogelijkheden voor exclusieve verhuur en ontdek hoe jouw event bij PAARL onvergetelijk wordt
google reviews
Faciliteiten
Outdoor cinema
Geniet in onze buitenbioskoop op groot scherm van de beste films of mooie sfeerbeelden.
Loungebedden aan het water
Geniet in onze Zenwaterhoek van pure ontspanning aan het water met een loungebed.
Good to know
TROETLEDIERE
Rystoel
Vanwege de grindondergrond op ons terrein is onze locatie helaas beperkt toegankelijk voor rolstoelgebruikers. Bel ons voorafgaand even om te overleggen wat de mogelijkheden zijn.
Music is loud
Bij PAARL draait alles om beleving. Onze muziek is bewust iets luider ingesteld om een levendige, energieke sfeer te creëren die past bij de dynamiek van Zuid-Afrika.
Avondvullend
Bij PAARL bieden we een avondvullende culinaire ervaring, waarbij we onze gasten laten kennismaken met diverse gerechten. Hierdoor duurt een gemiddeld diner ongeveer 3 uur, zodat je optimaal kunt genieten van de smaken en beleving.
Kinderen vanaf 8 jaar
Bij Restaurant PAARL beschikken we niet over een kindermenu en dien je rekening te houden met een avondvullend programma. We raden aan om kinderen mee te nemen die de wat langere zit en de inhoud van het menu kunnen waarderen. Als je hier vragen over hebt kun je altijd contact met ons nemen.
Allergieën of dieetwensen
Als je specifieke allergieën of dieetwensen hebt, is het essentieel om ons dit minimaal 24 uur voor jullie reservering te laten weten, anders kunnen we niet garanderen dat we rekening kunnen houden met de wensen. Voor meer informatie, bekijk de allergenenkaart van ons menu.
Reserveren en garantie
Reserveren kan vanaf 2 maanden voorafgaand aan de gewenste datum via onze reserveringsmodule. Om je reservering te bevestigen vragen wij een aanbetaling van € 15 p.p. ter garantie. Kosteloos annuleren kan tot uiterlijk 24 uur van tevoren.
Geen zwemwater
Het water in het bad van onze Zenwaterhoek is geen zwemwater. I.v.m. het hoge chloor- en zuurgehalte is het niet geschikt om in te zwemmen. Het dient uitsluitend als verkoelend voetenbad.
Locatie / Parkeren
PAARL bevindt zich op het achterterrein van Van der Valk Sassenheim-Leiden. Om de weg naar PAARL te vergemakkelijken, zijn er duidelijke richtingsborden geplaatst langs de parkeerplaats die u naar onze locatie zullen leiden.
Adres; Warmonderweg 8 – 2171 AH, Sassenheim
Vacatures
Bij PAARL draait alles om smaak, sfeer en samen doen waar we van houden. Of je nu in de keuken staat, in de bediening werkt of gasten ontvangt met je grootste glimlach — jij bent een belangrijk onderdeel van die beleving. We zoeken dan ook mensen met energie, liefde voor horeca en het liefst ook met een hart voor Zuid-Afrika.
Klinkt dit als iets voor jou? Bekijk onze vacatures en sluit je aan bij het team!